En un enclave privilegiado de los Pirineos como es Anciles en el valle de Benasque, se encuentra el Restaurante Dos Vueltas al Plato, antigua Casa Tous. Nuestra cocina está basada en la cocina tradicional aragonesa, con los mejores productos locales, carnes a la brasa y las recetas de toda la vida.
Nuestro menú está compuesto por platos auténticos de la cocina aragonesa, elaborados con ingredientes frescos y locales.
Nuestras carnes a la brasa son sinónimo de sabor y calidad. Disfruta de jugosos cortes de carne cocinados a la perfección.
En nuestra carta destacan los guisos de caza y productos de temporada como la trufa
ENTRANTES
-Ensalada templada de queso de cabra de Radiquero, orejones y ciruelas pasas 14,00€
-Ensalada de ahumados de Yesa, esturión y trucha con encurtidos 15,00€
-Ensalada mixta con tomate rosa y olivas negras de Aragón 12,00€
-Bacalao ajoarriero aragonés 15,00€
-Migas de pastor con setas y huevo frito 12,00€
-Parmentier de boletus con huevo escalfado y torreznos 15,00€
-Caracoles al chilindrón 15,00€
-Canelones de tres carnes 15,00€
-Borrajas con almejas en salsa de marisco 15,00€
-Alcachofas confitadas con jamón y dos salsas 15,00€
BRASA
-Longaniza de Graus 12,00€
-Chuletas de cordero 20,00€
-Entrecot de ternera 18,00€
-Chuletón de vaca madurada 500gr. 26,00€
GUISOS DE CAZA
-Jabalí al vino quemado 18,00€
-Albóndigas de ciervo en salsa de castañas 18,00€
-Perdiz al chocolate 18,00€
-Corzo en salsa de higos 20,00€
GUISOS DE CASA
-Rabo de vaca al Oporto 20,00€
-Caldereta de cordero al cava 18,00€
-Carrilleras de cerdo ibérico en salsa de miel y mostaza 18,00€
ASADOS
-Ternasco de Aragón al estilo tradicional 22,00€
-Cochinillo deshuesado con salsa de vino tempranillo 18,00€
PESCADOS
-Calamar relleno de jamón de Teruel guisado en su tinta 30,00€
-Lomo de trucha del Pirineo en salsa de puerros y manzana 16,00€
El Restaurante Casa Tous lleva más de 20 años ofreciendo lo mejor de la gastronomía en el valle de Benasque.
En 2023 se jubilaron merecidamente Neus y Chano, y tomamos el relevo Pilar y Roberto, de Dos Vueltas al Plato, siguiendo con el mismo cariño hacia nuestros clientes pero aportando nuestra experiencia en otros establecimientos y un toque de rock and roll.
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